Notre Carte

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Parce que nous travaillons qu’avec des produits frais et locaux issue d’artisans près de chez nous, nos cartes seront susceptibles de changer plusieurs fois par semaine.

Entrée / Plat ou Plat / Dessert à 20.50 €

Entrée / Plat / Dessert à 25.90 €

menu servi le midi, du mardi au Vendredi.

 

 

 

Entrées


 

  • Encornet confit tomate et chorizo.

 

  • Maquereau pickles, crème ciboulettes et citron confit.

 

  • Salade printanière, œuf mollet soja et magret fumé maison.

 


Plats


 

  • Paleron de boeuf en basse température, jus yakitori, légumes de saison.

 

  • Porc belly, crème champignons de paris.

 

  • Poisson du marché, crème de coquillages aux miso.

 


Desserts


 

  • Gaspacho d’ananas, zeste de citron vert et noisette caramélisé .

 

  • 1/2 sphère aux 2 chocolats , orange.

 

  • Tarte sablé aux fruits rouges.

 

Entrée / Plat / Dessert   à 39.90 €

Entrée / plat / Fromage / Dessert   à 44.90 €

Pour vos enfants, menu demi-portion  à 17.50 €

 

Menu servi le soir et le week-end, du mardi au Dimanche.

 

 

Entrées


 

  • Foie gras et magret de canard fumé maison, royal de fruit de saison.

 

  • Salade printanière, œuf mollet soja et saumon fumé maison.

 

  • Tataki de thon, sésame blanc et noir, émulsion miso.

 

 


Plats


 

  • Souris agneau , sauce vin rouge , légumes de saison.

 

  • 1/2 Magret de canard, jus whisky moutarde, légumes de saison

 

  • Poisson  du marché, crème de poisson et coquillages.

 

 


Fromages


 

  • Brie noisette et pistache.

 


Desserts


 

  • Choux crème vanille de Madagascar et praliné.

 

  • Tarte acidulée abricot, amande, crème mascarpone.

 

  • Macaron fruit rouge et chocolat lacté.

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Notre sélection de vins

Vins Blancs

Vallée de la Loire

Vins blancs

  • VDF El chardo « les éclaireurs 2022
  • IGP VAL DE LOIRE » CUVE OCEANE » grolleau gris – domaine de la gachère -2020
  • AOC Muscadet « la grange vieilles vigne » – Domaine Pierre Luneau Papin-2020
  • « Les Clous » – Domaine Saint-Nicolas 2020.
  • IGP Chardonnay – Domaine à deux -2021
  • AOC Vouvray – Fx Barc  2021.
  • AOC Menetou-Salon Blanc – Domaine Philippe Gilbert  bio 2020/2021.
  • AOC Anjou Blanc  » Angevin » – Domaine de la petite roche 2016/2021.

ALSACE .AAC GEWURZTRAMINER ``Cave de Turckheim`` -2019

Vins blancs

Bordelais

Vins blancs

  • AOP Bordeaux Entre-Deux-Mers  – Château Haut Bessac -2021.
  • AOP Graves de Vayres – Château Goudichaud -2021.

Bourgogne

Vins blancs

  • AOC Saint -Aubin 1er CRU CLOS DU MEIX – Domaine Hubert Lamy BIO 2018
  • AOC Bourgogne Chardonnay – René Bouvier 2019.

Beaujolais

Vins blancs

  • AOC beaujolais « Chardonnay des pierre Dorées » – Domaine Cédric Vincent 2020.
  • AOC beaujolais « Chardonnay des pierre Dorées » – Domaine Cédric Vincent.

Vallée du Rhône

Vins blancs

  • AOP Saint Joseph Blanc – Domaine Christophe Pichon 2019.
  • AOP Condrieu – Domaine Christophe Pichon 2019.
  • Crozes Hermitage – Domaine Yann Chave 2018.
  • AOP Châteauneuf-du-Pape « Cuvée Thaïs » – Domaine Georges Lombrière 2020.

Provence

Vins blancs

  • AOP Côteaux d’Aix en Provence « Béatines » – Domain des Béates bio 2021.

Languedoc

Vins blancs

  • AOC Faugères Blanc  » Les Amandiers » – Château la Liquière 2020/2021.

Vins Rosés

Vallée de la Loire

Vins Rosés

  • « Coup de Foudre » – Domaine Saint-Nicolas / Thierry Michon.

Bordelais

Vins Rosés

  • AOC Bordeaux – Château Goudichaud 2020.

Languedoc

Vins Rosés

  • IQP d’Oc Cinsault – Gris de la Dune.

Provence

Vins Rosés

  • AOP Côteaux d’Aix en Provence Rosé « Béatines » – Domaine des Béates 2019.
  • AOP Bandol Rosé – Domaine de la Bégude.
  • AOP Angevin rosé – Domaine de la petit roche.

Vins Rouges

Vallée de la Loire

Vins rouges

  • « Reflets » – Domaine Saint-Nicolas / Thierry Michon 2018.
  • « Cuvée Jacques » – Domaine Saint-Nicolas / Thierry Michon 2018.
  • AOC Saint-Nicolas de Bourgueil « Quarterons » – Clos des Quarterons / Xavier Amirault 2018.
  • AOC Saumur Champigny « Roches Célestes » – Fx Barc 2018.
  • AOC Menetou-Salon Rouge « préambule » – Domaine Philippe Gilbert 2019.
  • AOC Anjou Rouge « GROLLEAU NOIR » – Domaine de la petit roche 2018.

Bordelais

Vins rouges

  • AOC Côtes de Blaye – Château de Bellevue 2015.
  • AOC Puisseguin Saint-Emilion « Terre Rouges » – Château Durant Laplagne 2019.
  • AOC Saint-Emilion – Château Lavignière 2014.
  • AOC Médoc – Château Tour Cordouan 2018.
  • AOC Saint-Emilion Grand Cru – Château Etoile de Clotte 2018.
  • AOC Saint-Estèphe – Eclats de Pez 2017.
  • AOC Saint-Julien – Sarget de Gruaud Larose 2015.
  • AOC « Les demoiselles de Larrivet Haut-Brion » – Pessac-Léognan 2018.
  • AOC Cantemerle, haut medoc cru classe 2012
  • AOC château « la vieille croix » -domaine fronsac 2018
  • AOC Ambroisie, château haut Meyreau 2017

Bourgogne

Vins rouges

  • AOC Marsannay « Finage » – Domaine René Bouvier 2018.
  • AOC Monthélise « Les Crays » – Pascal Prunier Bonheur.

Provence

Vins rouges

  • AOC Côteaux d’Aix en Provence « Béatines » – domaine des Béates 2018.
  • AOC Bandol – Domaine de la Bégude 2016.

Vallée du Rhône

Vins rouges

  • AOC Crozes Hermitage « le Rouvre » – Yann Chave 2017 / 2018.
  • AOP Saint-Joseph Rouge – Domaine Christophe Pichon 2019.
  • AOP Côtes du Rhône – Domaine Georges Lombrière 2017.
  • AOP « Cote rotie Promesse »- Christophe Pichon 2019.
  • AOP Châteauneuf-du-Pape « Cuvée Marie » – Domaine Georges Lombrière 2018.

Languedoc

Vins rouges

  • AOC Faugères Rouge  » les Amandiers » – Château Liquière 2020.
  • AOP Saint-Chinian « Terres Blanches » – Domaine Borie-Lavitarèle 2019.
  • AOC Faugères Rouge « Cistus » – Château la Liquière 2018.

Vins Effervescents & Liquoreux

Vallée de la Loire

  • AOC Crémant de Loire « Quarterons » – Clos des Quarterons.

Champagne

  • AOC Champagne Brut – Robert Dumont.
  • AOC Angevin bulle crémant de Loire – Domaine de la petite roche
  • AOC Champagne Brut Ruinart – Blanc de Blanc

Vallée de la Loire

  • AOC Côteaux du Layon – Château Passavant 2019.
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